長樂區(qū)市場監(jiān)管局：狠抓餐飲服務安全整治 確保兩節(jié)兩會食品安全

東南網(wǎng)長樂12月30日訊（記者 謝晶晶 通訊員 鄭小姍） 元旦、春節(jié)臨近，又恰逢人大、政協(xié)會議召開，餐飲服務行業(yè)進入旺季。近期以來，長樂區(qū)市場監(jiān)管局加大餐飲服務檢查力度，確保“兩節(jié)”“兩會”期間食品安全。

食品安全檢查現(xiàn)場（長樂區(qū)市場監(jiān)管局 供圖）

據(jù)介紹，“兩會”期間，長樂區(qū)市場監(jiān)管局對承擔接待的酒店進行全面的食品安全監(jiān)督檢查和指導，執(zhí)法人員對承辦酒店的食品及原料采購和儲存、菜肴烹調(diào)、熟食和涼菜加工過程、餐（飲）具消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、運輸工具、容器、設備、執(zhí)行晨檢制度等進行全程監(jiān)督，同時加強對酒店周邊食品經(jīng)營單位的檢查，對發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為及時糾正，消除食品安全隱患，確保食品安全。

食品安全檢查現(xiàn)場（長樂區(qū)市場監(jiān)管局 供圖）

截至目前，長樂區(qū)市場監(jiān)管局共進行食品監(jiān)督抽檢15批次，快檢54批次，檢驗結(jié)果均合格。“兩會”期間未發(fā)生食源性疾病，食品安全保障工作得到政協(xié)代表和人大代表的一致肯定。接下去，長樂區(qū)市場監(jiān)管局還將加大監(jiān)管力度，以確保“兩節(jié)”期間食品安全。