“食”刻監管 長樂區市場監管局聚焦校園食品安全不停歇

東南網10月25日訊（通訊員 江妍）校園食品安全一直是社會關注的重點，也是市場監管局工作的重中之重。今年以來，為落實市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作部署要求，并結合“整治中小學配餐及食堂食品安全問題”點題整治工作，長樂區市場監督管理局多措并舉將各項工作落實落細。

為堅決防范、管理和控制學校食品安全風險，長樂區市場監督管理局高度重視，聯合教育局采取"四不兩直"的工作模式，對長樂高級中學以及長樂第三中學學校食堂實施了食品安全專項突擊檢查。本次檢查，主要通過現場勘查與面對面交流相結合的方式，針對學校食堂的食品進貨查驗、食品加工制作過程、從業人員健康管理、師生就餐環境、餐飲具清洗消毒、設施設備維護等各個方面進行全面檢查。其中，聚焦肉類產品儲存條件達標與否、食材處理環節是否遵循規范操作，該局開展了細致的檢查，確保每個細節都符合標準要求。經查，上述兩家學校食堂的整體狀況良好，針對現場發現的問題，該局立即督促相關單位及時采取措施、整改到位、消除隱患。

今年以來，該局已檢查轄區內中小學食堂95戶次，截止目前學校食堂等經營主體已基本配齊“三防”設施以及與供餐人數相匹配的清洗消毒設備設施，同時該局與區教育局共同督促和指導中小學食堂等重點場所利用暑假期間進行軟硬件升級改造，目前9家中小學食堂已改造升級完畢。另外，該局積極開展“食品安全進校園”等宣傳活動，目前已在轄區內開展形式多樣的宣傳活動共計8場，提高了學生的健康意識，幫助學生認識食品安全的重要性。

下一步，長樂區市場監督管理局將進一步強化校園食品安全監管，加大對違法違規行為的查處力度，同時，敦促校方切實擔負起食品安全主體責任，定期開展自我排查整改，及時排除潛在的安全隱患，減少食品安全事故的發生概率，共同營造健康安全的學習生活環境。